【亞太茶業】全媒體 訊："小青柑"：小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族的成員之一。不同于常見的"大紅柑"(陳皮普洱茶)，小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會柑。

　　目前市面上越多越多的小青柑涌現，那么您知道該如何辨別廣云雙寶小青柑的真偽嗎?如何才能判斷自己買的是正品呢?下面我們將從原產地、工藝、包裝等多個方面來教你辨別真正的廣云雙寶小青柑哦!

1、從原產地上：

　　廣云雙寶的柑普茶所選用的柑皮都是來自新會核心產區的柑皮，不同于其它外地的柑皮。新會核心產區地處處咸水和淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質豐富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水質，加上三山環抱的天然屏障和豐富的降雨量，充足的水源補充，使核心產區的新會柑品質上乘。

　　正宗新會柑的外觀：小青柑，柑皮較厚，外表面青綠色或墨綠色，表面附有多數油點?！　?/p>

　　正宗新會柑的香氣：它有著濃郁的花香味和柑果香味。

　　正宗新會柑的油胞：油胞均勻密集而又圓潤的分布在果皮表面。

2、從工藝上：

　　廣云雙寶的柑普茶，從開始的十九道制作工藝到曲線烘焙技術的深入，每一個步驟都展現了廣云茶人的匠心精神，在反復研究中不斷挑戰，不斷完善、提煉柑普茶的制作工藝。

　　廣云雙寶小青柑在制作工藝上采用的是生曬工藝和清香工藝。

生曬工藝

　　在天氣晴朗、太陽強度高的條件下，利用純日光曬至完全干燥。但是要完全曬干的話需要十幾天到幾十天不等，柑和茶在漫長的日曬中得到了自然的轉換，內含物質轉化的效果是機器人工干燥無法替代的。新會7、8月多為臺風天氣，小青柑要做到全生曬還是有一定困難的，全生曬小青柑的價格自然也就不會便宜了。

清香工藝

　　采用機器，對柑普茶的時間、溫度進行把控，這就是我們廣云雙寶的曲線烘焙技術，并于2017年申請了專利(專利號是201710573278.1)。我們的曲線烘焙技術分五個步驟，分別是高溫殺青、低溫冷卻、中溫風干、高溫提香、常溫冷卻。高溫殺青，主要是對柑普茶中的柑皮進行殺青;低溫冷卻，主要是將柑茶放入抽濕室進行水分抽干;中溫風干，這一步是耗時最長，也是最核心的一步，在風干房里，控制與日照相近的溫度，讓風全方位無死角地接觸到柑普，使得皮與茶更好地融合，有效地保留柑的藥性成分和油胞活性;高溫提香，主要是通過提高溫度，使得柑普口感更加醇滑香甜，馥郁芬芳;常溫冷卻，主要是要確保柑普茶進入內包裝之前，揮發掉余溫和水分。

　　因此廣云雙寶的小青柑口感清香，果香味濃郁。

3、從專業上：

　　廣云雙寶是專注于研發、生產、銷售、服務為一體的柑普茶企業，廣云雙寶擁有8000多平方米的廠房去制作獨屬于我們的小青柑。

　　在廠房的標配上，廣云雙寶是達到國家檢驗標準的：

　?、贀碛鞋F代化、自動化的柑普茶專業生產線。

　?、趪栏癜凑諊覙藴驶a認證、質量標準體系認證對柑普茶進行深加工及管理。

　?、蹏栏癜凑铡?S”生產車間管理，做到高效、整潔、無污染。

　?、芟冗M的滾動毛刷清洗鮮果設備，讓柑果更清潔、干凈。

　?、菥珳屎娣亢姹焊唐詹?，做到高溫、消毒、殺青等操作管理。

　?、迵碛写竺娣e的柑普茶陽光曬棚，保證了柑普茶的自然、健康。

　?、呖諝饽艿蜏仫L干房，讓生產更高效節能。

　?、?4小時控溫控濕的標準化倉儲，為您的加工倉儲提供更好的硬件設施設備。

4、從包裝上：

　　廣云雙寶的小青柑采用的是曲線罐系列包裝，并對曲線罐申請了專利(專利號是：201730352898.3)，這是廣云雙寶獨有的包裝設計。十九道制作工藝鑲嵌在罐身上，不同顏色不同尺寸的設計，展現的依然是廣云雙寶的工藝技術理念。曲線罐系列根據人體工程力學原理設計，改良了罐身外觀線條，提高了手握舒適感和使用便捷度。

　　揭開蓋子，可以看到廣云雙寶的專用防偽標簽，在上面可以一查真偽。

　　獨有的單獨袋設計，同樣是采用十九道制作工藝作為設計版面，標識著明確的包裝標識，是廣云雙寶的榮譽見證。

　　撕開袋子，可以看到一顆小巧玲瓏的小青柑。嬌小的身體上覆蓋著十九道制作工藝的棉紙設計，而獨特的標簽設計也是我們在2016年申請的小青柑外觀專利，這是屬于廣云雙寶專有的專利版權，是我們獨一無二的標志。

　　小青柑，從內到外的包裝，都展現著我們廣云雙寶在包裝上的用心。每一步的包裝，都是廣云茶人創意的呈現。

　　真正的廣云雙寶小青柑，是正宗新會柑與陳年普洱結合在一起的果茶，在我們的心目中，果酸含甜聚善意，茶苦回甘藏真氣;品味果茶真善，亦如品味人生歡喜。