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      2019年勐海本木古茶業古小白美人茶白茶試用評測報告

      發布時間:2019-09-10 16:31:03 來源:新茶網 作者:函谷荼人

      簡介:鑒2019古小白美人茶,舌震顫法品飲,滿口香甜,體感愉悅,美妙。

      此心安處是吾鄉,鑒2019古小白美人茶。

      品鑒茶樣來源:《新茶網》派贈測試

      品鑒用水:怡寶桶裝純凈水

      開湯用具:紫砂壺沖泡

      品鑒日期:2019/09/06

      節氣:己亥孟秋

      天氣:晴朗,微風。(秋高氣爽)

      氣溫:30度-18度

      投茶量:8克

      煮水器皿:隨手泡

      品鑒地域:中原河南洛陽

      茶餅外觀視檢,

      茶餅正面印刷,繁而不亂。頂天處,卡通印制如穆桂英掛帥出征,英姿颯爽。敬世界美好。右上方古小白,品牌logo。主體,美人茶。白茶專利,和白茶的突出特點?;酃鹣?。每片茶的凈含量,和茶企公司名稱。

      背面18折帶領帶,農產品追溯二維碼和茶企門戶平臺二維碼。及產品信息和生產日期。

      打開外層包裝,茶餅香氣沁人心脾。突然想起了《紅樓夢》當中描述的?;庖u人知晝暖。

      茶餅,采用雙層棉紙包裝,內附美人箋,和檢測報告。內層棉紙為手工棉,易于茶餅轉化,茶企用心良苦。茶餅,壓制規矩,緊背泥鰍邊,餅型周正。

      干茶視檢,干茶由整片葉子壓制。茶樣中有芽頭存在,芽頭顯毫。嗅聞干茶,清香悠遠。陽光的味道。

      靜待松風鳴

      白水清口

      前,中段品鑒

      高溫滌器,出水投茶,投茶搖香。

      熱烘

      濃郁的花蜜混合香,花香大于蜜香,沁人心脾。山野中,青新的森林氣息,青氣較為明顯。與茶餅五月份新下線有關。

      潤茶

      98度,延時五秒出湯。茶湯,金黃透亮,清澈通透。茶毫懸浮于茶湯中。茶湯,黃亮油潤。淺嘗一口,茶湯的飽滿度一般。柔順爽滑。甜潤美妙。嗅聞紫砂壺內的濕茶底,鮮爽感強。

      青柔,香甜。

      第一道水,水溫100,隨入隨出。茶湯色。金黃色。金黃亮麗,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。茶湯質飽滿,柔,順,爽,滑。茶湯質重,壓舌感較強?;馗噬蜓杆?。很快,在舌的兩側有生津的狀態。茶湯質甜潤,美妙。品茗單杯內的掛杯香,濃郁持久。

      第二道水,水溫100,延時五秒出湯。茶湯色,深金黃色。油潤亮澤,悅目迷人。茶湯質,甜,潤,美妙,柔,順,爽,滑。茶湯中有淺淺的青氣出現,與茶新下線有關。有淺淺的澀感,在上顎出現。不過還好,可以化去 。生津出彩,滿口生津。

      第三道水,水溫100,延時十秒出湯。茶湯色,紅金黃色。悅目迷人,油潤亮澤,清澈通透。(產生疑問,新茶為何會茶湯發紅??赡苓@與茶企的技術專利有關。)茶湯飽滿,柔順,爽滑,甜潤美妙。茶湯中有淺淺的酸感出現??梢曰?。茶氣足,后背有發暖,和輕微發汗的體感現象。舌震顫法品飲,滿口香甜,體感愉悅,美妙。滿口生津,舌底鳴泉。玻璃公道內的掛杯香,濃郁持久。

      第四道水,水溫100,延時15秒出湯。茶湯色,紅金黃色,悅目迷人。如血色殘陽。茶湯質,甜潤美妙。滿口生津,舌底鳴泉。茶氣足,身體發暖。紫砂壺內的濕茶底。鮮爽感強,山野氣息濃郁。但茶青氣較為明顯。

      尾水段

      第五道水,水溫100,延時30秒鐘出湯。茶湯色,始終是紅金黃色。茶湯中有輕微的甜感出現。茶湯質,柔順爽滑,甜潤美妙。茶湯中有輕微的水感出現。

      第六道水,水溫100,延時一分鐘出湯。茶湯色,未見色衰,始終是紅金黃色。血色殘陽。茶湯質甜潤美妙。茶湯中,水感現。茶湯質中有寡淡現象。但品茗單杯內的掛杯香始終存在。

      第七道水,水溫100,延時三分鐘出湯。茶湯色,始終為紅金黃色。悅目迷人。如血色殘陽一般,令人記憶深刻。茶湯質,已經出水,茶水分離,品鑒體驗結束。

      倒出茶底查看,

      熱嗅茶底,無不良異雜味,煙感出現。茶底清香悠揚。茶底中,可見有老料存在,這就分析了為什么茶湯是血色殘陽。紅金黃色的原因。白茶的制作工藝,采用了萎凋和攤涼。沒有其他的,很復雜的工藝。茶樣是,標準的云南大葉種所制作的白茶。后轉化后可能會有出彩的現象,就是會出現有藥香感。靜待歲月的沉淀。

      函谷荼人

      己亥孟秋,吉日。

      八月初八

      2019/09/06

      以上品鑒茶評之觀點,僅代表我個人的見解。均為我個人的品鑒體驗,只代表我個人的淺拙。供諸位茶友參考,如有不妥之處,敬請諸位斧正。

      原創聲明:

      本文為個人原創,本文內照片為原創者供圖,均屬原創拍攝。

      如需科普轉載,請聯系作者。

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