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      陜茶如何俘獲更多年輕人“芳心”

      ——委員建言陜茶高質量發展

      發布時間:2022-03-31 10:46:30 來源:各界報道 作者:趙婧

      簡介:近日,省政協委員房曉飛、紀曉明、閔生華圍繞如何讓陜茶俘獲更多年輕人“芳心”建言獻策,助力陜西省茶產業高質量發展。

      滿園春芽吐新綠,又是春茶飄香時。陽春三月,陜西省陜南地區春茶陸續開采上市。中國茶葉流通協會統計數據顯示,截至2020年,我國茶葉消費群體已達4.9億,茶葉農業產值已突破2500億元,內銷額接近3000億元。 

      另據業內調查,傳統原葉茶消費人群具有中老齡化特征,這也意味著面向年輕群體的茶葉消費市場前景廣闊。近日,省政協委員房曉飛、紀曉明、閔生華圍繞如何讓陜茶俘獲更多年輕人“芳心”建言獻策,助力陜西省茶產業高質量發展。 

      多元化發展博得年輕人青睞

      去年,國內某知名茶飲連鎖企業憑借一首“洗腦神曲”火出了圈。其爆紅的背后,也折射出都市快節奏生活背景下年輕人對新式茶飲的熱衷,“有事沒事一杯奶茶”,似乎成了當下年輕人的時尚標配。 

      奈雪聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》顯示,2020年,我國新式茶飲消費者規模已突破3.4億人,而“90后”與“00后”作為主流消費人群,占比近七成。 

      面對新式茶飲消費“年輕化”現象,省政協委員、民建咸陽市委會主委房曉飛坦言:“我身邊許多年輕同事都喜歡喝奶茶,然而市面上的新式茶飲品質良莠不齊,甚至有廠家為吸引消費者,在茶飲中添加化學添加劑,令人擔憂?!?nbsp;

      “從茶葉的種植、生產到茶飲的制作、銷售,每個環節都不能馬虎?!狈繒燥w建議,相關部門要加大對新式茶飲的監管力度,讓消費者喝得更健康、更放心。 

      此外,房曉飛還建議,陜茶要通過多元化發展來贏得更多年輕消費者青睞?!俺朔奖憧旖莸男率讲栾?,可嘗試將特色食材與茶葉融合,制成各類陜茶創新美食。還可利用茶葉具有的抗氧化、抗菌等功效,研發茶面膜、茶口紅、茶牙膏等產品,要讓年輕人的生活因茶而更美好?!?nbsp;

      陜茶高質量發展需注入科技力量 

      茶葉的價格一般是根據茶原料產地、采摘標準、加工工藝等不同因素決定的。然而,記者通過走訪調查發現,市場上的茶葉品種繁多、品質良莠不齊,由于缺乏統一的價格標準,普通消費者很難分辨,甚至有無良商家以次充好,將陳茶當成新茶賣,或通過惡意炒作,將茶葉賣出離譜的天價,讓消費者蒙受了損失。 

      在走訪中,有消費者不禁感慨,“如果能有一款味美價廉又時尚健康的陜茶產品就好了”。對于消費者的期盼,省政協委員、中國茶葉流通協會副會長紀曉明表示,隨著我省茶葉種植、生產加工技術的不斷提升,消費者的這個心愿是可以滿足的。 

      據了解,我省茶園種植面積300萬畝左右,位列全國前十,茶葉年產量已達12萬噸,基本形成了以綠茶為主,茯茶、紅茶等多種類發展格局。 

      紀曉明認為,我省茶產業多依賴傳統手工制作模式,生產加工周期長、品質標準難統一、人工成本增加等因素導致價格不具備競爭優勢。為此,他建議我省加大茶產業科技研發投入力度,助力陜茶實現“味美價廉”。 

      “年輕消費群體是陜茶高質量發展的源頭‘活水’,如何俘獲他們的味蕾,是擺在我省茶企面前的一項重要課題?!奔o曉明建議,我省茶企除了要做好產品創新改良的大文章,還要注重拓展“線上+線下”“體驗+社交”等新型營銷模式,以迎合年輕人的消費習慣。 

      把陜茶打造成生態富民產業 

      陜茶歷史悠久,但陜茶美名卻并不為外人所知,甚至有許多地道的陜西人也不了解陜茶。在采訪中,大部分年輕人表示“不知其美”。 

      省政協常委、民進陜西省委會專職副主委閔生華對陜茶的歷史有頗多研究。他說,陜茶始于商周,興于秦漢,盛于唐宋,繁榮于明清,歷史上的陜西是茶葉生產、茶文化、茶貿易的高地。陜茶曾作為貢茶和官茶,隨古絲綢之路遠銷世界。 

      青山綠水出好茶,良好的生態環境決定了陜茶優異的品質。閔生華表示,陜茶主產區位于我省的漢中、安康、商洛三市21個縣,北屏秦嶺、南倚巴山,茶區境內生態環境良好,茶葉中富含多種人體所需的營養元素。 

      “我省茶產業發展已進入歷史拐點,要從注重發展速度向提質增效、可持續健康發展轉變?!遍h生華認為,陜茶高質量發展離不開茶文化的繁榮,唯有浸潤了文化的茶產業,才有旺盛的生命力。 

      為此,閔生華建議,要加強陜茶與文化、旅游融合發展,通過大故事、大品牌、大產業,實現茶產品與茶文化集約化、一體化經營,用文化賦能茶產業鏈增值,提升陜茶知名度和競爭力。 

      “陜南秦巴山區曾是我省打贏脫貧攻堅戰主戰場,茶產業發展對帶動青年返鄉創業、增收致富具有十分重要的意義?!遍h生華建議,我省應把陜茶打造成生態富民產業,為縣域經濟高質量發展注入強勁動力。

      來源:各界報道  記者:趙婧

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